Descripción
Estacionalidad: La recolección de esta fruta y su época de mejor consumo tiene lugar entre los meses de septiembre y noviembre. Algunas variedades se recolectan en agosto y diciembre.
Propiedades nutricionales:
• La granada es una fruta con propiedades astringentes por su contenido en taninos.
• Dentro de los minerales destaca su contenido en potasio.
• Entre las vitaminas, presenta pequeñas cantidades de vitamina C, y vitaminas del grupo B.
• Entre los minerales el más elevado es el hierro (Fe). También contienen yodo (I), calcio (Ca), potasio (K) y magnesio (Mg).
