Queso peregrino Bio - Curado 4 meses

9,99

Piezas

Descripción del producto

Formato: 400gr
Ingredientes: Queso ecológico: leche ecológica pasteurizadade nuestras vacas, sal, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Contiene trazas de cereal.
Información: ¿Un queso curado en cebada?
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cebada para conservarlos en perfecto estado durante su largo camino a Santiago de Compostela. Nosotros hemos rescatado esta tradición y maduramos nuestro queso ecológico completamente cubierto decebada ecológica.
Otros datos: Elaboramos este queso con leche pasteurizada usando métodos completamente artesanales sin adjuntar ningún tipo de aditivo ¡cero aarghs!!
En nuestra cava, este queso madura de forma lenta cubierto completamente de cebada ecológica. La cebada nosólo ayuda a conservar el queso, sino que también le aporta aromas únicos. La maduración exige mucho trabajo puesto que se han de voltear los quesos dentro de la cebada cada dos días.
Durante los 65 días de maduración se respeta el desarrollo natural de los mohos sobre la corteza que ayudana desarrollar todos los aromas a frutos secos de este exquisito queso.
Alérgenos: Contiene trazas de cereal.

Todos nuestros productos cuentan con el sello ecológico europeo

    Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies

    Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

    Cerrar