¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto

Mini Zanahoria

La mini zanahoria es un producto de gran fama sobre todo en el mercado Norteamericano, especialmente en EEUU, donde en los años 80 a un agricultor californiano, Mike Yurosek, se le ocurrió trabajar este tipo de zanahorias para evitar las 400 toneladas de desecho diarias por imperfecciones. Todas aquellas zanahorias que eran inmaduras en su crecimiento, o que presentaban problemas en la piel o deformaciones, eran rechazadas por un mercado exigente en cuanto al aspecto físico del producto. De ahí surgió la idea de transfórmalas en zanahorias baby, a través de un proceso de corte. La original idea tuvo como resultado la aparición de zanahorias baby en el mercado.

En estos momentos existen dos variedades de mini zanahorias, las auténticas baby y las fabricadas a partir de las zanahorias tradicionales que sufren algún tipo de imperfección. Estas últimas pasan por un proceso de corte industrial para conseguir el tamaño mini y posteriormente vuelven a pasar por una máquina de pelado. Posteriormente se confeccionan en pequeños envases y están listas para su conservación.

Nuestras mini zanahorias son un producto 100% natural, y ni su forma ni tamaño pasan por proceso industrial. Alentejo, en el centro-sur de Portugal, es la tierra elegida para el cultivo de este producto. La variedad elegida, con una especificación de 60 a 100mm, tiene un intenso color, aroma y un sabor dulce que las hacen únicas. Nuestros técnicos agrícolas trabajan una variedad que no necesita ser torneada, presentándola realmente como un “snack saludable y natural”. Una vez recolectadas, pasan por un proceso de lavado y posteriormente se confeccionan en varios formatos como en bolsas de 75 y 150 gr o copas de 100 y 150gr.

El clima y las condiciones de la tierra de Alentejo reúnen las condiciones ideales para entregarle este producto rico como oxidante durante los doces meses del año. Destaca también por su alto contenido en vitaminas A, C y K.

Zana bag   Cups 100gr2